BIENVENIDO A MI CASA , MI RICÓN, Y EL LUGAR DONDE CADA PLATO CUENTA UNA HISTORIA. SOY ALBERTO, EL CHEF DETRAS DE CADA CREACIÓN QUE LLEGA A SU MESA. ESTA CASA NO ES SOLO UN LUGAR DONDE SE SIRVE COMIDA; ES EL RESULTADO DE UNA PASIÓN QUE ME ESTA ACOMPAÑANDO HACE UNA DECADA DE SUEÑO QUE SEA COCINADO A FUEGO LENTO, Y DE UN COMPROMISO CONSTANTE CON LA CALIDAD, EL SABOR Y AUTENTICIDAD. MI MAYOR RECOMPENSA ES VERLOS DISFRUTAR, COMPARTIR RISAS Y MOMENTOS, PORQUE PARA MI LA COCINA NO ES SOLO UN OFICIO; ES UN ARTE QUE CONECTA A LAS PERSONAS Y CELEBRAR LA VIDA.
"POTE GALLEGO"
TERNERA RUBIA GALLEGA
LA PICAÑA DE TERNERA GALLEGA RUBIA ES UNA CARNE QUE TIENE UNA CAPA DE GRASA EN SU LATERAL, LO QUE LA HACE MUY JUGOSA.